滑雪板刃角角度过大或过小都会对滑雪产生显著的影响：
刃角角度过大：
转向困难：在转弯时，需要更大的力量来压刃，使得转向变得较为吃力，尤其对于力量较小的滑雪者来说，可能难以有效地控制转弯。
速度控制不易：可能导致在滑行中难以通过刃的作用来平稳减速，增加了高速失控的风险。
灵活性降低：影响滑雪板的灵活性，在做一些快速的小半径转弯或技巧动作时不够敏捷。
刃角角度过小：
抓地力不足：在硬雪或冰面上，滑雪板刃与雪面的接触不够紧密，容易打滑，降低了对雪面的抓地力和控制力。
稳定性下降：特别是在高速滑行或陡峭的斜坡上，稳定性会受到影响，增加摔倒和失去平衡的可能性。
刹车效果差：难以有效地利用板刃来刹车和减速，可能导致无法及时停止或控制速度。
综上所述，选择合适的刃角角度对于滑雪的安全性、控制性能和乐趣都非常重要，通常需要根据个人的滑雪风格、技术水平、雪况以及滑雪板的类型来进行调整。